Coffeeのおもしろ情報

昔々、コーヒーは不老長寿の万能薬と言われていました。

しかし、おから亭の女将は、コーヒーは体冷やすし↷、カフェインあるし↷、悪いものと思い込んでいました。

コーヒーの勉強を重ねるうちに、それがなんといろんな効能があったのです❣

コーヒーでほっこりするだけでなく、素敵に健康にみんなでなっていきましょう！

NHK番組「あさイチ」より

コーヒーには、クロロゲン酸という成分があります。美容については、お肌の水分量アップ、シミ予防、健康については、食事と一緒にコーヒーを飲むことで血糖値の上昇を抑えます。

NHK番組「あさイチ」より

焙煎度合によって違うそうです。

一度お試し下さい。

・浅煎り：塩鮭

・中煎り：まぐろのすし

・中深煎り：お好み焼き、たこ焼き

・深煎り：だし巻き卵

NHK番組「あさイチ」より

コーヒーのニコチン酸が老化に…

・浅煎り：クロロゲン酸多い(美肌、肥満予防)

・深煎り：ニコチン酸多い(老化進行抑制)

両方取りたい場合は、浅煎りと深煎りのブレンド。

NHK番組「あさイチ」より

登場する広瀬先生はコーヒー文化学会の理事長です。(おから亭女将もコーヒー文化学会会員)

おから亭で販売している山中温泉石、シリカ入水素焙煎水出しコーヒーは廣瀬先生が開発されました。とてもユニークな先生です。

廣瀬先生のお話をどうぞ❢